Регистрация
Правила Контакты
» » » Ученые рассказали, как специи влияют на сердечно-сосудистую систему

Ученые рассказали, как специи влияют на сердечно-сосудистую систему

Ученые рассказали, как специи влияют на сердечно-сосудистую системуТрадиционные индийские специи вроде куркумы и корицы при добавлении в жирную пищу способны снизить степень оксидативного стресса и уменьшить риск развития хронических болезней.

К такому выводу пришли научные сотрудники Университета Пенсильвании. Обычно жирная пища приводит к повышению уровня триглицеридов в крови. Если это происходит слишком часто, или показатели повышаются слишком сильно, то растет и вероятность развития болезней сердца. Специи же уменьшают концентрацию триглицеридов примерно на 30%. Ученые приготовили блюда для шести человек в возрасте 30-65 лет. Все добровольцы страдали от излишнего веса, но в остальном были здоровы.

Читайте также: Ученые нашли способ победить СПИД

Исследователи добавили две чайные ложки специй – розмарина, орегана, корицы, куркумы, черного перца, гвоздики, чеснока, паприки - в каждую порцию (участникам эксперимента предложили курицу карри, итальянскую лепешку с травами и печенье с корицей). Также были приготовлены контрольные блюда, идентичные первым, но не содержащие специй. В течение трех часов каждые 30 минут у добровольцев бралась на анализ кровь. Когда люди съедали блюда со специями, имеющими антиоксидантные свойства, активность антиоксидантов в крови повышалась на 13%, а инсулиновый ответ падал примерно на 20%.
Новости по теме:
Кисломолочные продукты защищают организм от инсульта и инфаркта, - ученые
Кисломолочные продукты в рационе каждого человека позволит не только укрепить кости, но и сократит
Некоторые жиры могут предотвратить болезнь сердца, - ученые
Медики часто говорят, что жирные продукты могут быть вредны для здоровья сердца, и все же ученые
Употребление клюквенного сока предотвратит появление инсульта, - ученые
Употребление двух стаканов клюквенного сока в день может сократить риск развития инсульта и
Ученые: оливковое масло улучшает сердечно-сосудистую систему
Исследование шотландских ученых из Университета Глазго показало, что регулярное употребление
Ученые назвали идеальный продукт для сердца
В журнале Phycologia опубликованы итоги новой работы ученых из Университета Южной Дании,
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Copyright © 2016 Discover24.info Все права защищены.